Sostenibilidad

La producción de larvas de mosca soldado negra de ProNuvo es altamente eficiente, utilizando significativamente menos tierra, agua y energía en comparación con las fuentes tradicionales de proteínas como la soya o la harina de pescado.

Al reciclar los desechos de frutas que de otro modo terminarían en vertederos, ayudamos a reducir las emisiones de metano, un potente gas de efecto invernadero. Este proceso no solo minimiza los desechos, sino que también contribuye a los esfuerzos globales para combatir el cambio climático.

Cada tonelada de desechos orgánicos sin tratar puede producir entre 0.25-1 tonelada de metano.

Al producir larvas de mosca soldado negra como alternativa a la harina de pescado, ProNuvo ayuda a proteger la vida marina de la sobrepesca y a preservar los ecosistemas oceánicos. Al mismo tiempo, reducir la demanda de cultivos que requieren grandes extensiones de tierra, como la soya, apoya la protección de los bosques y la biodiversidad.

ProNuvo está ubicada en la provincia de Limón, a 70 kilómetros de la capital de Costa Rica, San José. Aunque Limón es una región agrícola clave que se extiende a lo largo de la costa atlántica, no ha experimentado el mismo crecimiento económico que el Valle Central del país.

ProNuvo tiene como objetivo cambiar esto, ofreciendo nuevos empleos en agricultura sostenible y biotecnología, contribuyendo al desarrollo económico de la región.